Das südlichste Sternerestaurant Deutschlands, die höchste Bergbahn im Allgäu direkt vor der Haustür und dazu ein Versprechen, das Unmögliche wahr werden zu lassen. Auf Wunsch kann sogar gehext werden, so die vollmundige Aussage des Freiberg Teams und irgendwie nimmt man dieses Versprechen der Eigentümer-Familie Bolkart-Fetz auch ab. Denn positiv verrückt sind die beiden Gastgeber schon, die 1992 aus einem alten Kuhstall das heutige Romantik Hotel Das Freiberg geschaffen haben, welches einst das kleinste 4-Sterne-Haus Deutschlands war und heute über 22 Zimmer und 3 Suiten verfügt. Doch es ist auch eine Liebesgeschichte, die vor 35 Jahren ihren Anfang nahm, als Luggi Fetz als angehender Koch seine Margret, die damals im gleichen Hotel beschäftigt war, mit einem Himbeer-Pannacotta von sich überzeugte und so den Grundstein für eine große Liebe und Partnerschaft legte.
Das Freiberg, Oberstdorf
